Pastura di granulometria media, di color bruno a base di formaggio, dall'intenso e caratteristico profumo, attivata con amminoacidi. Se bagnata e lavorata con le mani, può essere usata come esca con ottima tenuta sull'amo. E' una pastura universale per tutte le pesche in mare, in particolare ha un eccezionale potere attirante per BOGHE-OCCHIATE-CEFALISARAGHI- SUGARELLI-MENOLE-SGOMBRI.